عباس مختاری به عنوان بازیگر در برخی فیلمها مشارکت کرده است:
مجروح جنگی درباره آن است که: یک گروه از نیروهای عراقی قصد دارند تا در یکی از روستاهای مرزی کردنشین که به اشغال شان درآمده، ضمن زدن زاغه های مهمات، سکوی موشکی خود را جهت حمله به شهرهای غربی ایران مستقر کنند... سید قاسم خرم دره که همراه مقداری از بسیجی ها، برای شناسایی موقعیت و نجات روستاییان عازم منطقه شده اند، به جهت این که قبلاً توسط ضد انقلاب لو رفته اند، به محاصره دشمن درمی آیند... ستاد فرماندهی در واکنشی سریع سبحان از دوستان سیدقاسم
... خرم دره را همراه با جمعی کوچک و برگزیده (مرتضی، جواد، جمال، حسین و رسول) را عازم منطقه میکند... در روستا، طی نبردی سخت، به رغم شهادت تعدادی از رزمندگان از جمله سیدقاسم خرمدره، سرانجام روستاییان از محاصره دشمن رهایی مییابند... در این فیلم عباس مختاری با انسیه شاه حسینی, فریبرز لاچینی, اصغر نصیری, رضا آشتیانی, هوشنگ منصور خاکی, علی نظری, رسول توکلی, رحیم مهدی خانی, محسن حاتمی, محمد جوزانی, محمدرضا داداشی, محمدرضا علیزاده, محمد راموز, داوود خلیلی, اکبر آبدیده, محسن شاهرخی, حسن سلطانی, سید محسن خرم دره, محمد علیقلی‌زاده, فرامرز رسولی, بهروز پیروزیان, خسرو خان محمدی همکاری کرده است.
پلاک درباره آن است که: هشت نفر از گردان نیروی مخصوص ارتش مامور نفوذ در نیروهای ویژه عراقی می شوند و پادگان نیروهای ویژه عراق را مدتی دراختیار می گیرند. چند تن از افراد گردان ضمن انجام این ماموریت به شهادت میرسند اما بقیه موفق به انجام نقشه های خود می گردند. در این فیلم عباس مختاری با جلال طباطبایی, مجتبی متولی, عباس نوذری, اسحاق خانزادی, مجید انتظامی, مصطفی طاری, محمود ویسیان, علی بیات, علی نظری, ابراهیم قاضی‌زاده, حسین گیل, رضا صفایی‌پور, لقمان نظیری, محبوب فدایی, حسین معلومی, نعمت افشاریان, رضا راد, احمد بهروزی, رضا خرسندی, فریدون بخشایش, رجب علی عبادی, رضا مهاجر, هادی مشکوت, آرش تاج, جواد روشنایی, کسری مشکوة همکاری کرده است.
فرار از جهنم درباره آن است که: سیامک که در آرزوی رفتن به خارج است تنها موفق به پیدا کردن کاری در یک سفارتخانه در تهران می شود که وقتی ازدواج می کند به دلیل مخالفت همسرش با شغل او، به رانندگی در آژانس می پردازد... در این فیلم عباس مختاری با بیژن امکانیان, رضا ناجی, شهلا ریاحی, حبیب الله بهمنی, ایرج گل‌افشان, محمد علیقلی, رضا آشتیانی, شفیع آقا‌محمدیان, محمدرضا قومی, مختار سائقی, محمد حسین‌زاده, هوشنگ منصور خاکی, میر هادی طیبی, سیامک احصایی, حشمت آرمیده, حمید قدکچیان, عزت الله رمضانی فر, اکبر معتمدی, سیما رحمانی‌پور, محمد شاهین, علی شهلا, حسین مزروعی, علی اکبر فیاضی, احد اشتیاقی, بهزاد خسروشاهی, بهرام رحمانی‌پور, محمد فوقانی, احمد میررفیعی, آندره آرزومانیان همکاری کرده است.
جنگلبان درباره آن است که: اوائل انقلاب عده ای سود جو برای بدست آوردن ثروت بیشتر دست به قطع درختان جنگل می‌زنند و رسول کمک جنگلبان منطقه را که سعی در دستگیری آنها دارد به شدت مضروب می‌کنند. گلکوه جنگلبان پیر که در مرحله بازنشستگی است برای کمک به اداره جنگلبانی می‌رود اما به علت استعفای دولت موقت و عدم حضور رئیس اداره جنگلبانی کمکی به وی داده نمی‌شود. گلکوه که نمی‌خواهد کسی در این جریان صدمه ببیند از کسی تقاضای کمک نمی‌کند، اما اهالی به حساسیت موضوع آگاهی دارند، عده ای را مأمور یاری دادن به جنگلبان پیر می‌کنند. گروه در شرایطی به جنگل میرسند که گلکوه در موقعیت دشواری قرار دارد. در این حال گلکوه از فرصت استفاده کرده و به تعقیب سارقین پرداخته و با ترفندهای خاص خود و با یاری اهالی، همگی را دستگیر میکند. در این فیلم عباس مختاری با فیروز بهجت محمدی, آزیتا لاچینی, کیومرث ملک مطیعی, سرور نجات اللهی, منوچهر حقانی پرست, فریدون ناصری, مصطفی طاری, مهدی رجائیان, هادی مرزبان, فرهاد ارجمندی, حمید دل‌شکیب, حسین شهاب, ناصر رودکی, شاپور بخشایی, علی رامز, رضا خرسندی, منوچهر علیپور, ناصر باکیده, مازیار بازیاران, عباسعلی سعادتمند, نریمان شیری فرد, خسرو مساعدی, معصومه نیکنام, سیدعلی صالحی, مسعود صدیق همکاری کرده است.
بالاش درباره آن است که: "بالاش" پس از سالہا به روستایش باز میگردد. در غیاب او، در سالهائی که در زندان بسر می برده، پدرش را کشته اند . یکبار بالاش تصمیم می گیرد که زندان ناتمام "قالاسی " را که در نقطه دورافتاده ای قرار دارد ببیند. دراین محل چهار ساواکی مخفی شد ماند تا در فرصتی مناسب، به وسیله راهنمائی که از روستا ربوده اند، از مرز خارج شوند. بالاش و دو سمت شراب در برخورد با مردان فراری درگیر شده و پسری از ماجراهای متعددی، سرانجام آنهارا گرفتار قانون می سازند. در این فیلم عباس مختاری با جمشید هاشم پور, ساموئل خاچیکیان, اکبر صادقی, احمد احمدپور, اسماعیل محرابی, روبیک منصوری, شاپور بخشایی, جمشید فرحی, عزت الله رمضانی فر, علی برجسته, احمد بهروزی, منصور تهرانی, ناصر بهرام پور, خسرو یزدانی, اسماعیل هادی, شیرین بختیاری, تاجی مجدزاده همکاری کرده است.
سایه به سایه درباره آن است که: سروان «پوریا» فرماندهی یک پاسگاه ساحلی است. او در آستانه‌ی ازدواج و آغاز زندگی مشترک با یک مسئله‌ی جنایی درگیر می‌شود. یکی از همکارانش به قتل می‌رسد. او با تلاش و همفکری همسرش موفق به کشف راز این جنایت می‌شود؛ ولی ضمن پیگیری، راز بزرگتری را در مقابل خود می‌بیند... در این فیلم عباس مختاری با خسرو شکیبایی, نیکی کریمی, قربان نجفی, فیروز بهجت محمدی, بهرام بیضائی, ژاله صامتی, محمد علی سلطان زاده, لادن طباطبایی, پرویز ملک زاده, امیرحسین قاسمی, حمید دل‌شکیب, فرهنگ معیری, علی ژکان, محمدرضا مویینی, نگار جاودان, داوود موثقی, محمد اسفندیاری, میکائیل شهرستانی, حافظ احمدی, کیوان جهان شاهی, محمد خسروی همکاری کرده است.
دشمن درباره آن است که: نیروهای سرسپرده ی داخل كشور در پی یك قرارداد و هماهنگی با نیروهای خارجی قصد دارند تجهیزات پیشرفته ی ماهواره ای را در ایران پایه ریزی كنند. جاسم كه كارشناس این تجهیزات است به سرگرد مختاری رئیس تشكیلات عنوان می كند كه قرارداد او به سر رسیده و قصد دارد نزد خانواده اش برگردد. اما سرگرد مختاری این اجازه را به او نمی دهد و مهندس جاسم توسط عوامل سرگرد در حال فرار از قرار گاه كشته می شود. سرگرد مختاری مجبور می شود كارشناس دیگری به نام مهندس علی صالحی را به كار دعوت كند اما مهندس راضی نمی شود. سرگرد مختاری برای جواب مثبت گرفتن از مهندس، همسرش را گروگان می گیرد. مهندس صالحی برای نجات جان همسرش به محل قرارگاه تجهیزات ماهواره ای مختاری می رود و با كمك روح پاك پرستو خواهر همسرش كه شهید شده بعد از درگیری سخت با مختاری و عواملش نجات پیدا می كند و مختاری و عواملش هم توسط پلیس دستگیر می شوند. در این فیلم عباس مختاری با فرامرز قریبیان, نرسی کرکیا, جمشید هاشم پور, عنایت بخشی, علیرضا زرین‌دست, اسحاق خانزادی, مجید انتظامی, روح‌الله امامی, هوشنگ دیبائیان, شعبان علی اسلامی, منوچهر افسری, مهناز اسلامی, عباس بابویه‌هی, مجید فرازمند همکاری کرده است.
سایر فیلم ها عبارتند از:
بازرس ویژه, طائل, مشت, شاهین طلایی, بهترین بابای دنیا, ملخ زدگان, همسر دلخواه من, برزخی‌ها, بی بی چلچله, عروس پابرهنه, سحرگاه پیروزی, پادزهر, شیرین و فرهاد, منطقه ممنوعه, حمله خرچنگ‌ها, مستأجر, آخرین مهلت, سلام سرزمین من, کمینگاه, معما, فرمان, فصل خاکستری, کوچ, کلام حق, قادر, پیراک, یاور, دادا, یاران, ابرمرد, هدف, دو آقای با شخصیت, راننده اجباری, زخم خنجر رفیق, تلافی, پشت و خنجر, دو کله شق, نفس‌بریده, کلک نزن خوشگله, غرور و تعصب, قسم, حسین آژدان, خیابانی‌ها, بت‌شکن, مشکل آقای اعتماد, قاصدک, کینه, گاومیش‌ها, راز چشمه‌ی سرخ, تابع قانون, گریز, حادثه, یوزپلنگ, کمال‌الملک, هیولا‌ی درون, مسافر شب, انفجار, از فریاد تا ترور, خدا قوت, ستیز, فریاد زیر آب, ستارخان
