احمد صفایی به عنوان کارگردان در برخی فیلمها مشارکت کرده است:
غم‌ها و شادی‌ها درباره آن است که: -نرگس، بر اثر تصادف اتومبیل مشاعر خود را از دست می دهد و گذشته اش را فراموش می كند. نرگس كه از خانه و زندگی پدری دورمانده با جوان خوش طینتی به نام فرهاد و دوستش عباس آشنا می شود و به تدریج به فرهاد دل می بندد. نرگس كه زبانش بند آمده بر اثر حادثه ای زبان می گشاید و همراه فرهاد و عباس در كاباره ی جمشید برنامه اجرا می كند. فرهاد و نرگس ازدواج می كنند و اندكی بعد رابطه شان با جمشید به هم می خورد. جمشید به
...كمك خواننده ی كاباره اش فریده، نرگس را می رباید و به خارج از شهر می برد و به عمق دره می اندازد. نرگس به شدت زخمی می شود اما پس از مدتی مشاعر و گذشته ی خود را باز می یابد و نزد پدرش باز می گردد. فرهاد، نرگس را می یابد و او را متقاعد می كند كه همسر گم شده ی او است. آن دو زندگی مشتركشان را از سر می گیرند. در این فیلم احمد صفایی با نعمت‌الله گرجی, جمشید مهرداد, روبیک منصوری, کتایون امیر ابراهیمی, عباس مهردادیان, احمد علی‌نژاد, منوچهر وثوق, علی اکبر مهدوی فر, حسین قاسمی وند, ماسیس مانوکیان, محمد عبدی, حسن بلور, منوچهر گودرزی, دلیله نمازی, جواد جلیلوند, غیاث, فیضی همکاری کرده است.
اشک شوق درباره آن است که: حمید با همسرش مریم در تدارک برگزاری جشن تولد دخترشان پروین هستند. حمید، که مدیر یک شرکت است، دوستش امیر را که جوان ورشکسته ای است و با نامزدش جمیله زندگی می کند به جشن دعوت می کند. امیر برای نجات یافتن از ورشکستی از جمیله می خواهد که با حمید طرح دوستی بریزد و با دور کردن او از همسر و فرزندش ثروت او را تصاحب کنند. جمیله موفق به اجرای نقشه می شود، و در اندک مدتی حمید را به ورشکستگی می کشاند و باعث جدائی او از همسر و فرزندش می شود. امیر بر اثر اختلاس و جعل اسناد دولتی به زندان می افتد و جمیله به کار در کاباره رومی آورد. جمیله شبی بر اثر تصادف با اتومبیل از پا درمی آید و حمید که پیشخدمت یک رستوران شده کار خود را از دست می دهد. حمید توسط پاسبان محل به خانه اش بازگردانده می شود و همسر حمید پس از قدری تردید با بازگشت او به خانه موافقت می کند. در این فیلم احمد صفایی با جمشید مهرداد, رضا هوشمند, عزت الله وثوق, قدرت الله احسانی, حسن مصیبی, حیدر صارمی, مینو شفیع, رضا عارفان, عزیزه, مظفر میزانی, منوچهر, فیروزه, عزت حسنعلی, سیمین, نوروز قنبری, پاشا سمیعی, محسن میلانی, خسرو سهامی, عسگری, امیر آبادی همکاری کرده است.
تک تازان صحرا درباره آن است که: «محمود» همراه همسرش به روستا می رود تا مراقب پدر و مادر و خواهرش «فتانه» باشد و به وضع زمین های مزروعی شان نیز رسیدگی کند. «اسدالله خان» و افرادش مزاحم «فتانه» می شوند و برای تصاحب زمین های آن ها نقشه می کشند و در یک درگیری پدر «فتانه» را به قتل می رسانند. وقتی «محمود» تصمیم می گیرد با «اسدالله خان» و افرادش مقابله کند. «ایرج» و دوستش به کمک او می آیند و سد راه اشرار می شوند. سرانجام پس از کش مکش های بسیار «اسدالله خان» تحویل پاسگاه ژاندارمری می شود و «ایرج» و «فتانه»، که به یکدیگر علاقه دارند، تصمیم به ازدواج می گیرند. در این فیلم احمد صفایی با ایرج قادری, حسن رضایی, حسین خواجه امیری, خلیل رافع, محسن مهدوی, دیانا, زکریا هاشمی, سیروس شاندرمنی, محمد کریم ارباب, حسین صمدی, سودابه, کوروس ظفرنژاد, پروین, افسانه, محمد نصیری, عسگری, عرب زاده همکاری کرده است.
آنها زندگی را دوست داشتند درباره آن است که: دختر و پسر جوانی که قصد ازدواج دارند با مخالفت والدین پسر روبرو هستند در این فیلم احمد صفایی با اکبر هاشمی, رحیم روشنیان, منصور سپهرنیا, رضا انجم روز, فریده نصیری, سوسن مهاجر, نادر بیات همکاری کرده است.
شیطان سفید درباره آن است که: ایرج در یک درگیری، با جاسم، مدیر یک کافه، آشنا می شود. ایرج معتاد است و مردی که برای او مواد مخدر می آورده دستگیر شده است. ایرج توسط کارآگاهی دستگیر می شود. در غیبت ایرج جاسم نیازهای مالی مادر و خواهرش را تأمین می کند. ایرج پس از آزاد شدن از زندان برای تهیه ی مواد مخدر گردنبند مادرش را می رباید. ایرج همکاریش را با جاسم از سرمی گیرد، و کارآگاه، که یکی از افراد جاسم را دستگیر و وادار به همکاری کرده، آنها را زیرنظر می گیرد. جاسم و افرادش به ایرج شک می کنند، اما او هر بار وفاداری خود را در همکاری با آنها نشان می دهد. عاقبت پلیس موفق می شود جاسم و افرادش را به دام بیندازد. در این فیلم احمد صفایی با رضا بانکی, کریم نشاط, فریدون ری‌پور, اکبر هاشمی, علی عسگری, محسن قبادی, علی آزاد, آذر حکمت شعار, طاهره غفاری, امیر رنجبر, پرخیده, عزیزه, نرگس, محمد نصیری, حبیب همکاری کرده است.
فرمان خان درباره آن است که: مردی به عنوان «خان» چند دهکده را تحت نفوذ و سلطه ی خود گرفته است و بر اهالی دهات ظلم و ستم روا می دارد. سرانجام جوانی با یاری دوستش علیه خان قیام کرده و آرامش را به دهکده باز می گرداند. در این فیلم احمد صفایی با ناصر جک لرد, محمد عبدی, دلیله نمازی, گیتی جعفری, نصرت الله محتشم همکاری کرده است.
در جستجوی تبهکاران درباره آن است که: یکی از خواهران دوقلو به وسیله ی باند تبهکاران به قتل می رسد. خواهر دیگر درصدد افشای عملیات گروه تبهکاران برمی آید. دختر که با افسر پلیسی آشنا است موضوع را با او در میان گذارده و با پیگیری پس از ماجراهای متعدد سرانجام باند را از بین می برند. در این فیلم احمد صفایی با نرسی کرکیا, اکبر هاشمی, علی آزاد, فائقه آتشین, محمد فرزین, فریدون خسروی, منصور مرزی, شهاب همکاری کرده است.
سایر فیلم ها عبارتند از:
بلند پرواز, فریاد دهکده
