اشرف کاشانی به عنوان بازیگر در برخی فیلمها مشارکت کرده است:
بت درباره آن است که: صادق و نعیم محموله ای قاچاق را به یاور تحویل می دهند، و از چنگ ژاندرام ها می گریزند. دختر جوانی برای رساندن پدر بیمارش از آن دو کمک می خواهد و نعیم که قصد اغفال دختر را دارد به دست صادق از پا درمی آید. مادر نعیم خواهان مجازات صادق است، و دختر جوان را وامی دارد که علیه صادق شهادت بدهد. صادق به حبس محکوم می شود و از گروهبان پاسگاه تقاضا می کندکه فرزندش غلام را، که با مادر پیرش زندگی می کند، برای بار آخر ببیند. دوازده
...سال بعد صادق آزاد می شود و تصمیم دارد با فرزندش غلام از آن شهر برود. مادرش مرده است و غلام را مرد خیری نگهداری می کند. مادر نعیم، که کارش رد و بدل کردن محموله های قاچاق است، اهالی را بر ضد صادق می شوراند و مانع برگرداندن فرزند به پدر می شود. غلام با شنیدن سرگذشت پدر به او جلب می شود، و صادق به کمک گروهبان مادر نعیم را به دام می اندازند و موقعیت او را نزد اهل محل فاش می کنند. در این فیلم اشرف کاشانی با بهروز وثوقی, ایرج قادری, پروین سلیمانی, عبدالله اسکندری, حسین ملکی, جمشید الوندی, ایرج گل‌افشان, احمد احمدپور, روبیک منصوری, ناصر ملک مطیعی, علی عباسی, رضا مهاجر, گیتی فروهر, علی اکبر مهدوی فر, اکبر جنتی شیرازی, سعید مطلبی, واروژان, سیمین غفاری, امین امینی, زانیچ, محمد حقدل, جواد روشنایی, افشین همکاری کرده است.
سینه چاک درباره آن است که: سید مرتضی به زری علاقه دارد ؛ اما پدر زری ، میرزا یحیی ، که در تجارت ورشکست شده ، دخترش را به عقد میرزا اسدالله در آورد تا او را از ورشکستگی نجات دهد . زری خود را می کشد . مرتضی ، پس از مرافعه با اسدالله ، راهی پایتخت می شود. او نزد عمویش رحمت می رود که پسران میرفتح الله مزاحم او هستند. مرتضی با آن ها در می افتد و آسید کاظم ، به تقاضای رخمت ، میانه را می گیرد با خون راه نیفتد. مرتضی با دختری به نام عشرت آشنا می شود، که کاملا شبیه زری است، و کاظم از سالها پیش به او و مادرش کمک کرده است. مرتضی و کاظم، هر دو، به عشرت علاقه مند می شوند و مرشدی، که هر دو مرید او هستند، از آن ها می خواهد که یکی شان از عشق خود بگذرد. کاظم و مرتضی در زیر بازارچه رو در روی هم قرار می گیرند، و کاظم از مرتضی می خواهد که برای حفظ آبرو میدان را به او واگذارد، و سپس با ضربه ای مرتضی را به زمین می زند . کاظم عشرت را به مرتضی می سپارد و شب هنگام خود را به جای مرتضی به تیغ پسران میرفتح الله می سپارد و از پا در می آید. در این فیلم اشرف کاشانی با ایرج قادری, حسین ملکی, فرج حیدری, روبیک منصوری, ناصر ملک مطیعی, داریوش عزیزی, عباس شباویز, ملیحه نصیری, ایرج رضایی, علی اکبر مهدوی فر, گلی زنگنه, زانیچ همکاری کرده است.
خشم عقاب ها درباره آن است که: تنها آرزوی مرد متمول و بانفوذ داشتن فرزند پسر است، اما كینه توزان با تعویض نوزاد به او می گویند كه همسرش برایش دختری به دنیا آورده است. مرد پس از سال ها افلیج شده و در این حال هم از ادامه فعالیت دست نمی کشد و تصمیم می گیرد كه جاده ای تا مزرعه اش ایجاد كند. او به همین منظور گروهی را استخدام می كند. بین رانندگان، جوانی است كه معلوم می شود پسر واقعی اوست كه به هنگام تولد او را با دختری عوض كرده اند. مردی كه باعث این حادثه شده است پس از فاش شدن این راز یكبار دیگر چهره پلید خود را نشان می دهد این بار پدر را می كشد ولی پسر او را گرفتارمی كند و تحویل قانون می دهد و جاده ای را كه پدرش آرزوی ایجادش را داشته به وجود می آورد. در این فیلم اشرف کاشانی با ایرج قادری, نرسی کرکیا, فریدون گله, عزیزالله کردوانی, غلامحسین بهمنیار, حسین واثقی, حسین قاسمی وند, کارمن, عباس مغفوریان, آرمان, سیروس شاندرمنی, ناتاشا, محمد فرزین, صابر آتشین, حمیدی همکاری کرده است.
مرید حق درباره آن است که: مردی فوق العاده مورد احترام و اعتماد اهل محله است تا اینکه دختری به او پناه می آورد. مرد از دختر مثل خواهرش نگهداری می کند، اما عده ای بداندیش شایعات نادرستی می سازند. بعد از مدتی سرانجام حقانیت مرد ثابت می شود و اهالی از چهار سوی محل مشعل به دست مانع از رفتنش می شوند و در واقع به این ترتیب سپاس و وفاداریشان را به «مرید حق» به اثبات می رسانند. در این فیلم اشرف کاشانی با فریدون گله, اسحاق خانزادی, محمد تقی کهنمویی, ناصر ملک مطیعی, عزیزالله کردوانی, غلامحسین بهمنیار, فریدون ری‌پور, محسن آراسته, حسین واثقی, علی زندی, هادی مقدم, ایران قادری, سوسن, رضا رخک, نظام فاطمي, کامیاب کسروی, عماد رام, شیلا, غلامرضا سرکوب همکاری کرده است.
سه فراری درباره آن است که: امیر و ناصر و منصور برای به دست آوردن ده هزار تومان (که بتوانند با پرداخت آن، پدر دختری به نام «نرگس» را که زندانی است آزاد کنند) به کوشش همه جانبه ای دست می زنند. در همین حال سارقی در حال فرار چمدانی را در خانه ی این سه جوان می اندازد. و چندی بعد صاحبخانه سه جوان را از خانه اش بیرون کرده و نرگس اثاثیه ی آن ها را با چمدان محتوی پول نزد خود نگهداری می کند. همکاران سارق فراری به جستجوی چمدان می پردازند اما آن را نمی یابند و سرانجام با دخالت پلیس چمدان کشف شده و به صاحبش تحویل داده می شود. صاحب پول های داخل چمدان، ده هزار تومان مورد نیاز سه جوان را به عنوان پاداش به آن ها می دهد و با این ترتیب پدر نرگس از زندان آزاد می شود. در این فیلم اشرف کاشانی با محمد متوسلانی, محمد تقی کهنمویی, عزت الله وثوق, محسن آراسته, فرامرز رسولی, اکبر جنتی شیرازی, پرویز نوری, ثریا بهشتی, شهین, حمید قنبری, عهدیه بدیعی, اکبر خواجوی, منصور سپهرنیا, فیروز داداش پور, غلامرضا مجاوری, آرامائیس آقامالیان, گرشا رئوفی, نیکتاج صبری, منوچهر سخایی, مینا, ناصر مجد بیگدلی, عشقی همکاری کرده است.
دلاور دوران درباره آن است که: مرد جوانی عاشق دختر ارباب خود شده و به کمک او در کارخانه ی مرد ثروتمند مشغول به کار می شود. پسرعموی دختر به روابط دختر و مرد جوان حسادت می کند، دختر سرانجام رضایت پدرش را برای ازدواج با محبوبش می گیرد. اما در شب عروسی، پسرعمو، دختر را می دزدد و پسر جوان با کمک پلیس او را گرفتار و سرانجام با دختر محبوبش ازدواج می کند. در این فیلم اشرف کاشانی با رضا بیک ایمانوردی, نرسی کرکیا, داریوش اسدزاده, نعمت الله پیشوایان, ایران قادری, فرانک میر قهاری, رحیم حسامیان, رضا انجم روز, گیسو, ابراهیم باقری همکاری کرده است.
ضربت درباره آن است که: جمال از همسر بیمارش در خانه مراقبت می کند. یکی از همکاران جمال به نام حسین آقائی به شیرین، دختر جمال، علاقه دارد. دکتر کورش امین نیز عاشق شیرین است. اما مادرش مخالف ازدواج دکتر با شیرین است. حسین مزاحم جمال و دخترش می شود، و دکتر با حسین گلاویز می شود و او را از آزار شیرین منع می کند. حسین با دوستانش موجودی صندوق اداره را می ربایند و می گریزند. حسین به خانه ی جمال می رود و با نشان دادن پول ها می خواهد که جمال با ازدواج او با دخترش موافقت کند. جمال در نزاعی حسین را از پا درمی آورد و در زیرزمین خانه پنهان می کند. شیرین جسد حسین را می یابد، و جمال جسد را در باغ خانه چال می کند. دوستان حسین پول را از جمال مطالبه می کنند، و دکتر در پی شیرین به خانه ی آنها می رود. دکتر و جمال با دوستان حسین درگیر می شوند، و خانه طعمه ی حریق می شود و مادر شیرین می میرد. پلیس سرمی رسد و دزدها را به دام می اندازد. مادر دکتر و خواهرش نیز به محل حادثه می آیند و شیرین را به خانه ی خودشان می برند. در این فیلم اشرف کاشانی با رضا بیک ایمانوردی, ساموئل خاچیکیان, جلال پیشواییان, آنیک شفرازیان, قدرت الله احسانی, عبدالله بوتیمار, زهره قهرمانی, حسین افشار, آرمان, ژوزف واعظيان, حسین جهانگیری, قدسی کاشانی, علی دلپذیر, سوریک خاچیکیان, حسن پاک‌نژاد, شعبان شهری, هایک هوسپیان همکاری کرده است.
سایر فیلم ها عبارتند از:
کلاه نمدی, من مادرم, شراره, محکوم, زشت و زیبا, گنجینه سلیمان, عشق آفرین, دختر ساری, آیینه تاکسی, روزنه امید, مادموازل خاله, علی کنکوری, برای که قلب‌ها می‌تپد, جان سخت, قصر زرین, هارون و قارون, مردها و جاده ها, فردا روشن است, زنگ های خطر, چشم به راه, جدال به خاطر عشق, اجل معلق, رودخانه وحشی, کوچه مردها, ازدواج ایرانی, فرشته وحشی, دنیای پوشالی, طلاق و تنهایی, سه قهرمان, عشق قارون, عروس کدومه؟, شد شد، نشد نشد, گلی در شوره زار, شیطون بلا, همه گناهکاریم, شاباجی خانم, بابا کرم, سایه های بلند باد, رضا چلچله, آفتاب مهتاب, برهنه خوشحال
