مهدوی متولد 11 شهریور 1352 تهران، فارغ التحصیل کارشناسی از دانشگاه شهید رجی در سال 1376 است. مهدوی به‌عنوان میکسر و تدوینگر صدا، روی پروژه‌های بسیاری از جمله «بودا از شرم فرو ریخت» (2007) و «خداحافظ» (2011) که برنده جایزه شد، کار کرده است. مهدوی در جشنواره بین‌المللی فیلم کوتاه تهران در سال ۱۳۸۸ برای فیلم «شهر خاموش» (۱۳۸۹) برنده بهترین صدا شد. حسین مهدوی به عنوان صدا در برخی فیلمها مشارکت کرده است:
به آهستگی درباره آن است که: محمود، کارگر جوش کار خط های راه آهن در جنوب ایران، با تماس تلفنی می ف
...همد که پری همسرش منزل را ترک کرده است. همه شواهد نشان از خیانت پری دارد، اما مرز بین شک و باور، محمود را وادار به جستجو می کند. در این فیلم حسین مهدوی با احمد ساعتچیان, مهران رجبی, محمدرضا فروتن, مریم بوبانی, هنگامه قاضیانی, شاهرخ فروتنیان, نیلوفر خوش‌خلق, حسن پورشیرازی, علیرضا اوسیوند, مازیار میری, پرویز شهبازی, جهانگیر کوثری, محمدرضا درویشی, حسن کریمی, رویا جاویدنیا, کاظم نجارزاده, آرش اسحاقی, مجتبی مرتضوی, امید قربانی, منظر لشکری, حسین نظری, رکسانا خلوتی, غلامرضا بایران منش, واله ضرغامی, فرانک سعیدی همکاری کرده است.
هه ورامان. در این فیلم حسین مهدوی با پریوش نظریه, محمدرضا سرهنگی, اکبر شهبازی, مستانه مهاجر همکاری کرده است.
روزگار ما درباره آن است که: اپیزود اول: در هشتمین دوره انتخابات ریاست جمهوری (۱۳۸۰) عده‌ای از جوانان بازیگر سینما که برای اولین بار می‌توانند رأی بدهند ستاد انتخاباتی رأی اولی‌ها را در حمایت از سید محمد خاتمی تشکیل می‌دهند. این بخش از لحظات اول راه اندازی ستاد شروع می‌شود و تا زمان انتخابات ادامه می‌یابد. در پایان اعضای ستاد با شادی و خندهٔ دسته جمعی دور می‌شوند. اپیزود دوم: ۷۱۱ نفر کاندیدای ریاست جمهوری می‌شوند که در میان آن‌ها ۴۸ زن وجود دارد که همگی نیز رد صلاحیت می‌شوند. آرزو بیات یکی از این زنان است. اپیزود دوم شروع ماجرای زندگی آرزو بیات است و تلاش او که فقط سه روز فرصت دارد تا خانه‌اش را به صاحب‌خانه تحویل بدهد. بیات برای پیدا کردن سرپناه برای دختر نه ساله و مادر نابینایش به تکاپو می‌افتد و در همان حال وقتی که فرصتی برای استراحت پیدا می‌کند به شرح زندگی اش می‌پردازد؛ این که چرا از همسر اولش جدا شده و اصلاً چرا نامزد ریاست جمهوری شده و …. در این فیلم حسین مهدوی با رضا داوودنژاد, باران کوثری, پگاه آهنگرانی, رخشان بنی اعتماد, پیروز کلانتری, محسن عبدالوهاب, جهانگیر کوثری, میلاد صدرعاملی, محمدرضا دلپاک, نوا روحانی همکاری کرده است.
سی و سه روز درباره آن است که: این فیلم به مقاومت مردم لبنان در جنگ سی و سه روزه حزب الله لبنان در مقابل حملات رژیم صهیونیستی می‌پردازد. در این فیلم حسین مهدوی با مهدی همایونفر, تورج منصوری, حسن ایوبی, علی دادرس, عباس رستگار پور, بابک پناهی, سعید انصاری, جمال شورجه, یوسف الخال, باسم مغنیه, نسرین طافش, کیندا آلوچ, دارین حمزه, پیر داغر, نیکلاس موعود, هادی طراد, مایکل آداباشی, کامران خلج, حسن ناحی همکاری کرده است.
بیست و یک روز و من. در این فیلم حسین مهدوی با شیرین برق‌نورد, محمد حبیبی, کتایون شهابی, محمدرضا جهان‌پناه, حمیدرضا مؤید همکاری کرده است.
کمی بالاتر. در این فیلم حسین مهدوی با لقمان خالدی, کتایون شهابی, اشکان اشکانی, هادی ساعد محکم, صبا ندایی همکاری کرده است.
دریاچه‌ای که بود درباره آن است که: مستند "دریاچه ای که بود" از مستندهای موفقی است که نه تنها به بررسی یک فاجعه ی زیست محیطی یعنی خشک شدن دریاچه ی ارومیه (دریاچه ای در شمال غرب ایران) پرداخته است، بلکه نتایج مرتبط با مسائل اقتصادی، روانی شناختی، سلامت و جامعه شناختی را نیز مورد بررسی قرار می دهد. فیلم با تصاویری مربوط به دهه ی 70 آغاز می شود. زمانی که هنوز دریاچه لبریز از آب بود و مردم در کنار آن به تفریح و یا لجن درمانی می پرداختند. در این فیلم حسین مهدوی با پژمان مظاهری پور, آرش زاهدی اصل, سعید رشتیان, مرتضی متقی, کیوان کیارس همکاری کرده است.
سایر فیلم ها عبارتند از:
مردی که با برف آمد, صندلی, سکس و فلسفه, سفر قندهار, جمشید و خورشید, شاهزاده روم, محمد رسول الله, به امید دیدار, من سالوادور نیستم, رویاهای دم صبح, خواب تلخ, پاداش سکوت, ناردون, پنج عصر, اسب دوپا, روز سوم, فیل شاه, پرستو‌های عاشق, صندلی خالی, معلم, اسامه, مروارید, غریبه, من و نگین دات کام, دو لکه ابر, گام‌های شیدایی, فصل قاصدک, خاطرات اسب سیاه, گشر, بیدار شو آرزو, پشت دیوار سکوت, خانه‌ی زیر آب, شب به خیر فرمانده, گاگومان, جوجه اردک من, بیگانگان, شاه کلید, ناشناس
