منوچهر سخایی به عنوان آهنگساز در برخی فیلمها مشارکت کرده است:
خروس جنگی درباره آن است که: خسرو بر اثر بی مبالاتی های همسرش پروین از خانه گریزان است و اعتنایی به دختر و پسرش ندارد. خسرو با زنی هوسباز آشنا می شود که باعث جدایی هرچه بیشتر از کانون خانوادگی می شود. بچه های خسرو با همکاری خان عمو، که همسایه ی آنها است، درصدد بازگرداندن پدرشان به محیط خانه برمی آیند. وقتی پروین همسرش را نسبت به بچه ها و خودش بی اعتنا می بیند تصمیم به خودکشی می گیرد، اما خسرو او را نجات می دهد و از آن پس زندگی تازه ای
...را آغاز می کنند. در این فیلم منوچهر سخایی با لیلا فروهر, یدی, حسین خواجه امیری, محسن صادقی, محسن آراسته, سعید نیوندی, آذر شیوا, همایون, عبدالله بوتیمار, اسماعیل پور سعید, مهدی امیر قاسم خانی, رامش, نیکتاج صبری, عطاالله خرم, دلیله نمازی, شهرام شکوفنده همکاری کرده است.
منوچهر سخایی به عنوان بازیگر در برخی فیلمها مشارکت کرده است:
دخترها اینطور دوست دارند درباره آن است که: دو دوست قدیمی به نام های مرتضی خان و عباس قلی خان، كه یكی در تهران و دیگری در بمبئی برای خود سوداگران موفقی شده اند، تصمیم می گیرند با فراهم كردن امكان ازدواج دختر و پسرشان به هم نزدیك تر شوند. مرتضی دخترش مهری را برای پسر عباس قلی، كه ایرج نام دارد، پیشنهاد می كند. اما مهری به خسرو و ایرج به دختر دیگری علاقه دارند. خسرو با همكاری دوستش و مرد خل وضعی هر بار مراسم خواستگاری آنها را به هم می ریزد، تا این كه عباس قلی خان با استخدام كردن خسرو در تجارت خانه اش از یك سو به ازدواج ایرج با دختر مورد علاقه اش رضایت می دهد، و از سوی دیگر مرتضی خان و همسر او را راضی می كند كه با ازدواج خسرو و مهری موافقت كنند. در این فیلم منوچهر سخایی با احمد قدکچیان, رقیه چهره آزاد, فریدون قوانلو, کارمن, تقی ظهوری, همایون, سورن, رحیم روشنیان, اسماعیل پور سعید, منصور سپهرنیا, پرخیده, عزیزه, محمدعلی سخی, علی اصغر اسماعیلی, عزت حسنعلی, غیاث, ناصر لاله‌زاری, ناصر محمدی, گیتی همکاری کرده است.
در انتهای ظلمت درباره آن است که: فریده مادرش را در مرداب بیرون از روستا از دست داده و با پدر ماهیگیر و برادرش زندگی می کند. روزی فریده در مرداب می افتد و مهندسی به نام سیروس او را نجات می دهد. آن دو به هم علاقمند می شوند، اما سوزان که سیروس را دوست دارد به فریده حسادت می کند و چند نفر را می گمارد تا فریده و پدر و برادرش را به کوهستان بکشانند. آنها پدر فریده را از کوه پرت و برادرش را مصدوم می کنند، و خود او را به شهر می برند تا در کافه ای به کار بگمارند. از طرف دیگر سوزان از سیروس به دلیل بی اعتنائی اش نزد پدر او شکایت می برد، و پدر سیروس را از خود می راند، و سیروس در معدن پدر دوستش فرهاد به کار مشغول می شود. برادر فریده با دیدن سیروس ماجرا را برای او بازگو می کند. آنها به شهر می روند و سوزان و افرادش را به دام پلیس می اندازند و فریده را نجات می دهند. سیروس با فریده ازدواج می کند. در این فیلم منوچهر سخایی با فرهاد محبت, روبیک منصوری, کاظم راجی نیا, مهربانو سلامی, رحیم روشنیان, ابوالقاسم ملکوتی, ناصر رفعت, شهریار استواری, ناهید ملک محمدی, ناصر مسعودی, پوران, منوچهر, نارملا همکاری کرده است.
جنجال پول درباره آن است که: سه جوان که در یک فروشگاه بزرگ کار می کنند تصادفاً در جریان یک توطئه قرار می گیرند و با پیگیری ماجرا، مردی را که هدف توطئه است از جریان آگاه کرده و پس از یک سلسله حوادث سرانجام موفق می شوند توطئه گران را تحویل قانون بدهند. در این فیلم منوچهر سخایی با جمشید هاشم پور, محمد متوسلانی, روبیک منصوری, حسین امیرفضلی, ویکتوریا, شهین, اسحاق نعمان, فرهاد حمیدی, پرویز خطیبی, منصور سپهرنیا, فریدون نریمان, رامش, گرشا رئوفی, جهانگیر غفاری, مژگان, نصرت الله منتخب, غیاث همکاری کرده است.
زیر گنبد کبود درباره آن است که: یك «عشق» در محیط آرام ده بین یك مرد و یك زن رنگ می گیرد. وقتی زمان پیوند فرا می رسد موجود خوش قلب عاشق پیشه، مورد تهمت و افترا قرار می گیرد و كوشش و تلاش نتیجه ای نمی دهد. كار از آرامش و نرمش به درگیری منتهی می شود و سرانجام مرد با از بین بردن موانع، حقانیت خود را به ثبوت می رساند. در این فیلم منوچهر سخایی با شهلا ریاحی, ملیحه نیکجومند, رضا کریمی, علی محزون, روبیک منصوری, رفیع حالتی, محسن صادقی, عنایت الله فمین, ایران دفتری, علی برجسته, نریمان شیری فرد, آذر شیوا, ایران قادری, نعمت الله رفیعی, مجید محسنی, شهین, حسین محسنی, عهدیه بدیعی, مهدی رئیس فیروز, همایون خرم, رامش, عارف, کوروس سرهنگ زاده همکاری کرده است.
ببر کوهستان درباره آن است که: منوچهرخان و نامزدش در روستایی با اتومبیل، پیرزنی را مصدوم می کنند و موقع فرار شوهر پیرزن، قنبر، را به قتل می رسانند. مجید و احمد، فرزندان قنبر، برای حیدرخان کار می کنند، و روزی مجید با حیدرخان درگیر می شود و به شهر می گریزد. دوازده سال بعد مجید، که در کاباره ای برای منوچهر کار می کند، در می یابد که منوچهر قاچاقچی جواهر است. مجید و نامزدش زیبا تصمیم به ترک کاباره می گیرند و منوچهر و افرادش با او درگیر می شوند، و با صحنه سازی وانمود می کنند که مجید مرتکب قتل شده است، و ….. در این فیلم منوچهر سخایی با محمدعلی فردین, جمشید مهرداد, یدی, نرسی کرکیا, ولی‌الله خاکدان, حسین خواجه امیری, عزیزالله کردوانی, نصرت الله کنی, داریوش عزیزی, عباس مهردادیان, محسن آراسته, رضا شفیع, جعفر پورهاشمی, ویکتوریا, شهین, خسرو پرویزی, پرخیده, سیمین علیزاده, سودابه, علی عاطف خرم همکاری کرده است.
هارون و قارون درباره آن است که: هارون و قارون، كه با فقر و فلاكت زندگی می كنند، به هر كاری دست می زنند تا زندگی آبرومندی برای خود فراهم كنند. دو خواهر از هارون و قارون می خواهند كه مراقب دختری باشند كه با خواهرزاده شان پیروز ارتباط دارد. دختر پزشك است، و هر روز برای عیادت بیمارانش به خانه ی یكی می رود، و هارون و قارون كه از رفت و آمدهای دختر مشكوك شده اند موضوع را به خاله ها اطلاع می دهند. مرد هوسرانی و مباشرش در صدد اغفال دختر هستند، و همین موضوع هارون و قارون را نسبت به دختر بدگمان تر می كند. در چنین وضعی هارون خود را به تمارض می زند و قارون، به عنوان پزشك معالج، او را به بیمارستانی می برد كه دختر در آن جا مشغول كا راست و به این ترتیب دختر را از نزدیك تحت نظر می گیرند. در لحظه ای كه دختر با پیروز تنهاست هارون و قارون خاله ها را خبر می كنند، و پیروز با قاطعیت اعلام می كند كه با دختر مورد علاقه اش ازدواج خواهد كرد. خاله ها عذر هارون و قارون را می خواهند، و آن دو از نوع به دوره گردی رو می برند. در این فیلم منوچهر سخایی با حمیده خیر آبادی, سامی تحصنی, حسین خواجه امیری, محسن صادقی, مهین دیهیم, فرنگیس فروهر, محمود پیراسته, سعید نیوندی, ناتائیل زبولانی, تقی ظهوری, جواد قائم مقامی, همایون, فرانک میر قهاری, حمید قنبری, مهران صدری, نظام فاطمي, اشرف کاشانی, منصور سپهرنیا, رامش, گیتی همت آزاد, عطاالله خرم, حسین اشراق, رامین, پرویز جعفری, حسن درگزنی, علی تبریزی, علی معماری, غلامرضا سرکوب همکاری کرده است.
سایر فیلم ها عبارتند از:
سه فراری
